schwarzwurzelgulasch

- onion
- salsify (cooked in lemony saltwater)
- champignons
- snowpeas
- veggie stock
- s&p,nutmeg,lemonjuice, -peel
- soycream
- parsley

schwarzwurzel-steinpilz-ragout

- schwazwurzeln (gegart in salz-zucker-zitronenwasser, 15 min.)
- zwiebel
- eigeweichte steinpilze,&e-wasser
- s&p, zitronensaft-abrieb
- gemüsebrühe
- sojasahne
- frischer dill

dazu zitronige wildreismischung!