grilled smoked tofu-pepper skewers

- smoked tofu
- mushrooms
- scallions
- red bell pepper
- roasted sesame seeds

MARINADE:

- sweet-chillie-sauce
- soysauce
- sesame-oil
- lemonjuice

served with homemade mango-chutney, guacomole and hot cilantro-sauce

sesam-rosenkohl mit räuchertofu

- steamed rosenkohl anbraten mit r-tofu,sesamöl,s&p,sojas. und sweetener

darüber ger. sesam und dazu kürbispüree.

steckrübeneintopf von tim mälzers oma (vegan.)

- zwiebel
- steckrübe
- kartoffel
- gemüsebrühe
- kümmel, majoran, s&p
- gebr. räuchertofu
- tofuwurst
- petersilie


DANKE OMA VON TIM!!!