seitan in creamy-curried sauce of mango and red bell peppers

- onion
- ginger
- soysauce, curryp., sugar, s&p
- veggie-stock
- lemonjuice
- soycream
- seitan
- red bell pepper
- mango
- whitewine
- fresh parley
- fave pasta

perfect lazy sunday food (with a lot of tv ; ) )

seitan, chanterelles and white mushrooms simmered in red wine

- onion, garlic
- seitan
- soysauce
- red wine
- fresh rosemary,-thyme
- porcini-broth
- sauce thickener
- chanterelles, caps
- fresh parsley

served with pasta and blanched broccoli.

seitan in orangensauce mit grünem peffer

SEITAN anbraten mit:

- zwiebel
- orangensaft und -abrieb
- sojasauce, s&p
- gemüsebrühe
- senf
- sojasahne
- eingelegter grüner pfeffer

dazu wildreismischung und blanchierte zuckerschoten, YEAH!!!!!!

udon-salat mit peanuts. und gebr.seitan (vwav)

- udonnudeln
- erdnusss.(garlic,ginga,essig,a-sirup,sojas.gem.korianer,p-butter,warter)
- sprossen,gurke,paprika,scallion
- schwarzer sesam
- frischer koriander
- limette
- gebr.seitan

seitan in pilz-rotweinsauce mit pastinakenpüree und broccoli

PILZ-ROTWEIN-REDUKTION:

- rote zwiebel
- garlic
- rotwein&cassis
- sojas., gemüsebrühe
- getr.rosmarin
- STEINPILZE (getr.&einweichw.)
- frische champignons
- seitan!

PASTINAKENPÜREE
ged. BROCCOLI
PETERSILIE

seitan in portweinjus, steinpilz-kartoffel-püree...

...und blanchierter wirsing. YERY YUMMY, aber zu viele zutaten zum aufschreiben. i am to lazy.