orange-fennel stir fry with basil (YEAH!!!!!)

- tofu (marinade:fresh o-juice,soysauce,s&p,ginger,garlic,m-syrup,sesameoil)
- fennel
- scallions
- orangejuice,-peel
- s&p
- basil (HEAPS!)

soooo perfect! next time i´ll serve it over "wild"rice melange.

orange-tofu with creamed turnip

- orange tofu (marinade:o-juice,s&p,sesameoil,soysauce,marplesyrup,sherry,garlic,ginger)
- creamed turnip (turnip,soycream,s&p,nutmeg,lemonjuice)
- steamed broccoli

kürbissuppe mit orangenduft

- zwiebel
- kürbis
- karotte
- s&p,muskat,sweeter
- gemüsebrühe
- orangenabrieb
- sojasahne

seitan in orangensauce mit grünem peffer

SEITAN anbraten mit:

- zwiebel
- orangensaft und -abrieb
- sojasauce, s&p
- gemüsebrühe
- senf
- sojasahne
- eingelegter grüner pfeffer

dazu wildreismischung und blanchierte zuckerschoten, YEAH!!!!!!