Sonntag, 18. Februar 2007

tempeh in a redwine-porcini reduction


- tempeh
:(mariniert in port-&rotwein,soys.,s&p,rosemary,garlic,ginga,oliveoil)
- redwine-steinpilz-jus:

- getr. steinpilze
- rotwein,portwein
- balsamico
- s&p
- red onion
- a lil bit marinade
- veggie-stock

- mashed potatoe (soycream,nutmeg,s&p)
- blanchierter wirsing (saltwater,lemonjuice)

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